БАЛАЧКА

Свободные обсуждения: каждый комментарий отдельная тема


2 апреля 2026 в 20:41 #

Как питалась семья последнего русского царя Николая II, из книги историка Леонида Беловинского «Жизнь русского обывателя: от дворца до острога»:

«При Николае II первый завтрак состоял из кофе, чая или шоколада, хлеба и масла; можно было требовать ветчину, яйца, бекон. Поскольку часто заказывали калачи, а предпочитались калачи московские, то для их выпечки в Петербург в специальных цистернах привозили воду из Москвы-реки; поскольку калачи полагалось есть горячими, их подавали завернутыми в подогретые салфетки.

Второй завтрак подавали в полдень. Ему предшествовали закуски: икра, балыки, селёдка, маленькие сандвичи, сосиски в томатном соусе, горячая ветчина и т. д., а также водка. После закуски все рассаживались по предназначенным местам. На завтрак подавались два блюда, каждое в двух видах: яйца или рыба, мясо белое или чёрное; можно было брать все четыре блюда. Ко второму блюду подавались овощи. В конце завтрака подавались компоты, фрукты и сыры. Когда не было приглашённых, за тем же столом подавали кофе, при приглашённых к столу кофе после десерта пили в другом зале или в саду; кофе пили стоя.

В пять часов подавался чай. Посторонним для чая требовалось особое приглашение.

Обед был в восемь часов вечера. Он начинался с супа с маленькими волованами, пирожками или гренками с сыром. Затем шли рыба, жаркое, овощи, сладкое, фрукты и кофе.

Естественно, к завтраку и обеду подавали мадеру, белое или красное вино, а по желанию – пиво. Каждый обед и завтрак длился ровно 50 минут; начало этой традиции положил Александр II.

Помимо обычных поставок к высочайшему столу, была одна, так сказать, чрезвычайная: «презент» уральских казаков. По традиции, с началом весеннего лова осетровых рыб в реке Урал лучшую рыбу и свежепросольную икру как можно скорее с особой делегацией заслуженных казаков везли в Петербург. За это делегация получала подарки, обычно золотые часы с двуглавым орлом. Подношения делались также министру двора, великим князьям и высшим сановникам.

Винных погребов было два: обычный и «запасной», в котором хранились особо ценные вина».

Гость 2 апреля 2026 в 20:43 # ответ на комментарий ↑

мне бы этого на неделю хватило...

2 апреля 2026 в 20:52 # ответ на комментарий ↑

Гость, Божиею поспе́шествующею милостию, Мы, Николай Вторы́й, Император и Самодержец Всероссийский, Московский, Киевский, Владимирский, Новгородский; Царь Казанский, Царь Астраханский, Царь Польский, Царь Сибирский, Царь Херсонеса Таврического, Царь Грузинский; Государь Псковский и великий князь Смоленский, Литовский, Волынский, Подольский и Финляндский; Князь Эстляндский, Лифляндский, Курляндский и Семигальский, Самогитский, Белостокский, Корельский, Тверский, Югорский, Пермский, Вятский, Болгарский и иных; Государь и Великий Князь Новагорода низовския земли́, Черниговский, Рязанский, Полотский, Ростовский, Ярославский, Белозёрский, Удорский, Обдорский, Кондийский, Витебский, Мстиславский и всея Северныя страны́ Повелитель; и Государь Иверския, Карталинския и Кабардинския земли́ и области Арменския; Черкасских и Горских Князей и иных Наследный Государь и Обладатель, Государь Туркестанский; Наследник Норвежский, Герцог Шлезвиг-Голштейнский, Стормарнский, Дитмарсенский и Ольденбургский и прочая, и прочая, и прочая.

Гость 2 апреля 2026 в 20:58 # ответ на комментарий ↑

так последний аппетит пропадет, наушников в то время не было.

26 мая 2026 в 19:16 #

В России появился организованный монастыринг. В турах предлагают поехать в Вологду, жить в монастыре, питаться в трапезной, а в свободное время осматривать окрестности и храмы всего за 39 тысяч рублей.

26 мая 2026 в 18:54 #

Трансформаторную станцию наполовину затопило в Архипо-Осиповке. После сильного ливня все улицы залиты водой.

В округе объявили локальный режим ЧС. Река Тешебс зашла во дворы и дома. Предварительно, пострадало имущество семи семей. В некоторых местах поток особенно опасен: на Заречной залило электробудку, на Прибрежной под мостом тонут машины.

26 мая 2026 в 18:51 #

Белоруссия зафиксировала 116 попыток нарушения границы украинскими БПЛА всего за одну неделю.

Об этом сообщил Государственный секретарь Совета безопасности республики Александр Вольфович.

«Ежедневно нашими средствами ПВО фиксируется регулярное пересечение границы боевыми БПЛА и их падение на наши территории. Только за последнюю неделю их было 116. Дежурные силы по ним применялись 59 раз», — заявил он.

По его словам, в некоторых случаях это не случайные пролёты дроны целенаправленно пытаются атаковать объекты пограничной инфраструктуры.

26 мая 2026 в 18:50 #

Американские военные сейчас не сопровождают коммерческие суда через Ормузский пролив, заявил представитель США, сообщает The Jerusalem Post.

26 мая 2026 в 18:49 #

США не выдали визу замглавы МИД России Александру Алимову для участия в заседании Совбеза ООН, заявил постпред РФ Василий Небензя. Он назвал это нарушением обязательств Вашингтона и неуважением к председательству Китая в СБ ООН.

26 мая 2026 в 18:49 #

Беспилотная опасность объявлена в Республике Крым.

26 мая 2026 в 18:49 #

ВМС США возобновили сопровождение кораблей через Ормузский пролив, пишет WSJ.

26 мая 2026 в 18:48 #

Путин 27–29 мая посетит Казахстан с государственным визитом, сообщили в Кремле. По словам помощника президента РФ Юрия Ушакова, одной из ключевых тем станет энергетика, включая перспективы увеличения транзита российской нефти через Казахстан, по итогам визита планируется подписать 16 документов.

26 мая 2026 в 18:48 #

Литве, Латвии и Эстонии дадут 12 миллиардов евро по военной программе ЕС после того, как за последние недели участились случаи падения в Прибалтике сбившихся с курса украинских беспилотников.

26 мая 2026 в 18:48 #

Потребление алкоголя и курения в РФ снижается, об этом свидетельствуют статистические данные, которые основываются на объемах продаж, сообщил министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко.



Гость
в Балачке
alеxаndеr, ты кусок дерьма пархатого. Чего приебался к челу. ДБ...БЛ...
в Балачке
В России появился организованный монастыринг. В турах предлагают поехать в Вологду, жить в монастыре, питаться в трапезной, а в свободное время осматривать окрестности…
в Балачке
Пездамит, ну зато душные, как ты, ВСЁ замечают ))) Пездамит, откуда у тебя столько ненависти к окружающим?
в Балачке
Трансформаторную станцию наполовину затопило в Архипо-Осиповке. После сильного ливня все улицы залиты водой. В округе объявили локальный режим ЧС. Река Тешебс…
в Балачке
Белоруссия зафиксировала 116 попыток нарушения границы украинскими БПЛА всего за одну неделю. Об этом сообщил Государственный секретарь Совета безопасности республики…
Гость
в Балачке
В Краснодарском крае будет также. Траву хотя бы покосите,сезон пожаров впереди.
в Балачке
Американские военные сейчас не сопровождают коммерческие суда через Ормузский пролив, заявил представитель США, сообщает The Jerusalem Post.
в Балачке
США не выдали визу замглавы МИД России Александру Алимову для участия в заседании Совбеза ООН, заявил постпред РФ Василий Небензя. Он назвал это нарушением обязательств…
в Балачке
Беспилотная опасность объявлена в Республике Крым.
в Балачке
ВМС США возобновили сопровождение кораблей через Ормузский пролив, пишет WSJ.
в Балачке
Путин 27–29 мая посетит Казахстан с государственным визитом, сообщили в Кремле. По словам помощника президента РФ Юрия Ушакова, одной из ключевых тем станет энергетика,…
в Балачке
Литве, Латвии и Эстонии дадут 12 миллиардов евро по военной программе ЕС после того, как за последние недели участились случаи падения в Прибалтике сбившихся с курса…
в Балачке
Потребление алкоголя и курения в РФ снижается, об этом свидетельствуют статистические данные, которые основываются на объемах продаж, сообщил министр здравоохранения…
в Балачке
Депутаты Госдумы на пленарном заседании приняли во втором чтении правительственный законопроект о запрете на депортацию из России иностранцев, принимавших участие…
в Балачке
Наработки вакцины против нового штамма Эболы есть в России, сообщил Мурашко.
Гость
в Балачке
alеxаndеr, конечно. Добродушные россияне ведь не заметили.
Гость
в Балачке
а что другое ожидали от инициатора "масштабировать"
в Балачке
«У них есть лишние дипломаты», — Дмитрий Медведев прокомментировал заявление представителя Еврокомиссии Хиппер, в котором та заявила, что ЕС отказался эвакуировать…
в Балачке
Не заметят, как их полезные ископаемые станут чужими )))
в Балачке
Ото ж ))) Но иногда "лучше жевать", чем бездумно копировать...