БАЛАЧКА

Свободные обсуждения: каждый комментарий отдельная тема


2 апреля 2026 в 20:41 #

Как питалась семья последнего русского царя Николая II, из книги историка Леонида Беловинского «Жизнь русского обывателя: от дворца до острога»:

«При Николае II первый завтрак состоял из кофе, чая или шоколада, хлеба и масла; можно было требовать ветчину, яйца, бекон. Поскольку часто заказывали калачи, а предпочитались калачи московские, то для их выпечки в Петербург в специальных цистернах привозили воду из Москвы-реки; поскольку калачи полагалось есть горячими, их подавали завернутыми в подогретые салфетки.

Второй завтрак подавали в полдень. Ему предшествовали закуски: икра, балыки, селёдка, маленькие сандвичи, сосиски в томатном соусе, горячая ветчина и т. д., а также водка. После закуски все рассаживались по предназначенным местам. На завтрак подавались два блюда, каждое в двух видах: яйца или рыба, мясо белое или чёрное; можно было брать все четыре блюда. Ко второму блюду подавались овощи. В конце завтрака подавались компоты, фрукты и сыры. Когда не было приглашённых, за тем же столом подавали кофе, при приглашённых к столу кофе после десерта пили в другом зале или в саду; кофе пили стоя.

В пять часов подавался чай. Посторонним для чая требовалось особое приглашение.

Обед был в восемь часов вечера. Он начинался с супа с маленькими волованами, пирожками или гренками с сыром. Затем шли рыба, жаркое, овощи, сладкое, фрукты и кофе.

Естественно, к завтраку и обеду подавали мадеру, белое или красное вино, а по желанию – пиво. Каждый обед и завтрак длился ровно 50 минут; начало этой традиции положил Александр II.

Помимо обычных поставок к высочайшему столу, была одна, так сказать, чрезвычайная: «презент» уральских казаков. По традиции, с началом весеннего лова осетровых рыб в реке Урал лучшую рыбу и свежепросольную икру как можно скорее с особой делегацией заслуженных казаков везли в Петербург. За это делегация получала подарки, обычно золотые часы с двуглавым орлом. Подношения делались также министру двора, великим князьям и высшим сановникам.

Винных погребов было два: обычный и «запасной», в котором хранились особо ценные вина».

Гость 2 апреля 2026 в 20:43 # ответ на комментарий ↑

мне бы этого на неделю хватило...

2 апреля 2026 в 20:52 # ответ на комментарий ↑

Гость, Божиею поспе́шествующею милостию, Мы, Николай Вторы́й, Император и Самодержец Всероссийский, Московский, Киевский, Владимирский, Новгородский; Царь Казанский, Царь Астраханский, Царь Польский, Царь Сибирский, Царь Херсонеса Таврического, Царь Грузинский; Государь Псковский и великий князь Смоленский, Литовский, Волынский, Подольский и Финляндский; Князь Эстляндский, Лифляндский, Курляндский и Семигальский, Самогитский, Белостокский, Корельский, Тверский, Югорский, Пермский, Вятский, Болгарский и иных; Государь и Великий Князь Новагорода низовския земли́, Черниговский, Рязанский, Полотский, Ростовский, Ярославский, Белозёрский, Удорский, Обдорский, Кондийский, Витебский, Мстиславский и всея Северныя страны́ Повелитель; и Государь Иверския, Карталинския и Кабардинския земли́ и области Арменския; Черкасских и Горских Князей и иных Наследный Государь и Обладатель, Государь Туркестанский; Наследник Норвежский, Герцог Шлезвиг-Голштейнский, Стормарнский, Дитмарсенский и Ольденбургский и прочая, и прочая, и прочая.

Гость 2 апреля 2026 в 20:58 # ответ на комментарий ↑

так последний аппетит пропадет, наушников в то время не было.

24 сентября 2026 в 19:43 #

Согласно подсчетам СМИ, Зеленский разговаривал с Трампом всего 40 секунд за все время их восьмиминутной встречи.

24 сентября 2026 в 19:41 #

Назван срок окончания бархатного сезона на курортах Краснодарского края

По прогнозам синоптиков, бархатный сезон на курортах Краснодарского края сохранится до середины октября. 

Ожидается, что с 25 сентября и до конца месяца дневные показатели будут держаться в пределах +26 °C, а ночные температуры - на отметках +12…+17 °C.

Температура воды на Черноморском побережье в начале октября может составить около +18 °C.

24 сентября 2026 в 19:38 #

Анкориджские соглашения или признание суверенитета РФ над Крымом, Донецкой и Луганской областями, а также оккупированными частями Херсонской и Запорожской областей больше не обсуждаются, заявил Зеленский.

24 сентября 2026 в 19:37 #

Одиночество приводит к ранней смерти, показало многолетнее исследование с участием почти 300 тысяч человек. Выяснилось, что одинокие женщины жили в среднем на 3,7 года меньше тех, кто состоял в отношениях, а мужчины жили меньше аж на 6 лет. При этом у них не было серьёзных заболеваний, был здоровый сон, хорошая физическая активность и правильное питание.

24 сентября 2026 в 19:36 #

АвтоВАЗ поднимет цены на Lada сразу после повышения утильсбора с 1 января, заявили в Госдуме. Очередная индексация сбора на 10% — это просто повод снова поднять цены на машины и проспонсировать «неэффективное производство» за счёт россиян, заявил депутат Госдумы Алексей Куринный.

24 сентября 2026 в 19:32 #

Россия усилила средства радиоэлектронной борьбы, из-за чего украинские дальнобойные дроны стали менее точными, пишет The Guardian. Украинские военные отмечают, что особенно заметно эффективность российских помех выросла с начала лета. Для крупных атак Киеву приходится запускать сотни беспилотников одновременно.

alеxаndеr 24 сентября 2026 в 19:48 # ответ на комментарий ↑

На войне развиваются не только средства поражения, но и силы противодействия. У России это хорошо получается!

Корвалол 24 сентября 2026 в 19:29 #

Умерла Марина Влади.

Была женой Владимира Высоцкого.

Гость 24 сентября 2026 в 19:33 # ответ на комментарий ↑

Царствие Небесное ! Земля ей пухом !

24 сентября 2026 в 19:27 #

Впервые за 100 лет Украина не выплавила ни одной тонны стали за неделю, заявил заявил представитель Метинвеста Александр Водовиз. По его словам, все украинские металлургические заводы уже разрушены обстрелами. Компании с разрушенными заводами обратились за помощью к государству и оно согласилось выплатить им по 2.5 млн гривен. Лишь одна печь стоит порядка 500 млн долларов, поэтому помощь от государства никак не решает ситуацию. По его словам, у государства вообще нет никакого плана, что делать с разрушенным крупным бизнесом. Конечно же все врут и далеко не все доменные печи разрушены или получили критические повреждения. Однако действительно, впервые за 5 лет СВО по крупнейшим сталелитейным гигантам на Украине действительно начали наносить удары. Хохол тут же завыл.

alеxаndеr 24 сентября 2026 в 19:33 # ответ на комментарий ↑

Это результат принуждения Украиной России к миру )))

Гость 24 сентября 2026 в 19:27 #

[Содержание комментария скрыто]

24 сентября 2026 в 19:26 #

Нарышкин заявил о вмешательстве в выборы в Госдуму со стороны ЕС.



в Балачке
На войне развиваются не только средства поражения, но и силы противодействия. У России это хорошо получается!
в Балачке
Согласно подсчетам СМИ, Зеленский разговаривал с Трампом всего 40 секунд за все время их восьмиминутной встречи.
Гость
в Балачке
так у него только благодарственных писем Президента целый архив.
в Балачке
Назван срок окончания бархатного сезона на курортах Краснодарского края По прогнозам синоптиков, бархатный сезон на курортах Краснодарского края сохранится до…
в Балачке
Гость, не то шо наш Васятка!
в Балачке
Анкориджские соглашения или признание суверенитета РФ над Крымом, Донецкой и Луганской областями, а также оккупированными частями Херсонской и Запорожской областей…
Гость
в Балачке
Видео из Мещанского суда города Москвы есть в инете. А лауреатом премии служение так и не успел стать.
в Балачке
Одиночество приводит к ранней смерти, показало многолетнее исследование с участием почти 300 тысяч человек. Выяснилось, что одинокие женщины жили в среднем на 3,7…
в Балачке
АвтоВАЗ поднимет цены на Lada сразу после повышения утильсбора с 1 января, заявили в Госдуме. Очередная индексация сбора на 10% — это просто повод снова поднять…
в Балачке
Это результат принуждения Украиной России к миру )))
Гость
в Балачке
Царствие Небесное ! Земля ей пухом !
в Балачке
Россия усилила средства радиоэлектронной борьбы, из-за чего украинские дальнобойные дроны стали менее точными, пишет The Guardian. Украинские военные отмечают, что…
в Балачке
Умерла Марина Влади. Была женой Владимира Высоцкого.
в Балачке
Впервые за 100 лет Украина не выплавила ни одной тонны стали за неделю, заявил заявил представитель Метинвеста Александр Водовиз. По его словам, все украинские металлургические…
в Балачке
Гость, так он заслуженный ворюга?
в Балачке
Нарышкин заявил о вмешательстве в выборы в Госдуму со стороны ЕС.
Гость
в Балачке
Корвалол, Прокуратура потребовала приговорить к 21 году колонии строгого режима бывшего мэра Сочи Алексея Копайгородского по делу о получении взяток на сумму более…
в Балачке
Протоиерей Андрей Ткачёв назвал демократию системой, где «маленький жулик может быть большим жуликом» благодаря выборам. По его словам, при этом обычным людям политические…
в Балачке
Экс-мэру Сочи Алексею Копайгородскому запросили 21 год лишения свободы. Также его жену попросили приговорить к 16 годам заключения. Бывший мэр не признал вину…
в Балачке
Токаев объявил общенациональный траур 25 сентября после гибели военнослужащих на Каспии.