В отцовском гараже был погреб. Не сказать, что большой, но места для хранения закруток и овощей было достаточно. В сезон, когда начиналось консервирование, родители складывали банки на сушилке балкона, когда их становилось достаточно много, отец приезжал на своем железном коне Иж-Юпитере-3, и мы с братом помогали загрузить стратегический запас в люльку, а потом опустить в погреб. Мотоцикл был палочкой-выручалочкой при перевозке овощей с огорода, и еще была одна особая тема, в которой все члены семьи, включая Ижика (так мы его ласково называли), принимали участие.
Квашеная капуста — это целый процесс, требующий сил, сноровки, внимания. Мы высаживали свою капусту на огороде, но до закваски она не доживала — уходила в щи, борщи, и часть, конечно бесследно исчезала. В сентябре каждого года на рынок приезжали машины с Воронежской и Рязанской областей и провозили капусту. Мама и папа точно знали, какой сорт идет на закваску, и, если мне память не изменяет, он назывался «Славянка». Морковь и свекла были свои, антоновские яблоки привозили из деревни, где жила бабушка.
И так, когда все необходимые ингредиенты были собраны, в один из выходных дней начинался процесс закваски. В моей памяти годы, когда всю капусту родители резали вручную, потом была приобретена деревянная шинковка с тремя ножами, которая здорово экономила время. У отца было 2 дубовые бочки, которые тщательно мыли, а потом запаривали. Как правило, в первой бочке квасили по классическому рецепту: капуста, морковь, соль и слоями антоновские яблоки, во второй бочке (неполной) кроме вышеуказанных ингредиентов добавляли свеклу. После заполнения на продукт клали специальную деревянную крышку и на нее увесистый камень-пресс, и сверху прикрывали обычной тряпицей. Закрывать бочку наглухо категорически запрещено, все сопреет и сгниет.
К середине октября капуста была заквашена, и, проведя тестовые пробы, мама одобрительно кивала головой — это значило, что надо было перевозить бочки в гараж. За годы производства квашеного продукта отец сделал несколько приспособлений, облегчающих транспортировку бочек. Во-первых, на специальной телеге бочку довозили до лифта, затем, на специальных веревках мы спускали ее с лестницы и на место убранного сидения в люльке втроем (отец, брат и я) устанавливали ее и закрепляли. В гараже был специальный ролик и трос с поддоном, на который бочка устанавливалась и медленно опускалась в погреб. Что сказать — это был очень трудозатратный процесс и спина у всех после подобных манипуляций болела не на шутку. Однако зимой наши труды были вознаграждены сторицей.
До сих пор вспоминаю зимний субботний вечер, вся семья в сборе за столом. Днем мы втроем сходили в гараж и привезли на санках картофель, маринованные огурцы и помидоры, малиновое варенье, и, конечно квашеную капусту с мочеными яблоками. Во всей квартире стоит непередаваемый запах жареной картошки с луком и чесноком, капусты и моченых яблок. У нас с братом, как мама всегда говорила, только за ушами трещало, все съедали в момент и просили добавки.
Мы с женой не нарушаем старой доброй традиции, но родители, не смотря на свой почтенный возраст, до сих пор сами квасят капусту, за мной и братом — ингредиенты и транспорт. И поверьте, нет ничего дороже, когда в выходной день собирается вся наша большая семья и за столом простые и вкусные продукты, среди которых квашеная капуста на одном из первых мест.
Анна Минькова кинула застройщика на квартиру в ЖК "Арбат". За скидку в 2,5 ляма она устроила его родственницу директором медколледжа в Краснодаре, а после вовсе отказалась платить. Посчитала, что вице-губернатору никто ничего не сделает.
В суде бывший заместитель Кондратьева вину признала, но давать показания на процессе не стала — прокурор зачитал рассказ Миньковой с этапа следствия. Когда Анна Алексеевна ещё работала в администрации края, к ней обратился бывший министр здравоохранения Кубани Евгений Филиппов. Сказал, что застройщик Байзет Нехай просит устроить на хорошее место родственницу Фатиму. Подписать назначение напрямую Минькова не могла, но кандидатуру поддержала. По её словам, она всегда голосовала за кандидатов, которых предлагал Филиппов.
Через два года уже Минькова попросила Филиппова связаться с Нехаем и договориться о скидке на квартиру в ЖК "Арбат", потому что у неё "ограниченный бюджет". Сошлись на 5,4 млн рублей — это примерно на 2,5 млн дешевле рынка. Позже выяснилось, что Минькова не заплатила застройщику даже эту сумму — чиновница была уверена, что из-за её высокой должности никто не посмеет ей что-то предъявить. Новое жильё Анна хотела записать на мужа, но он отказался участвовать в схеме. Тогда квартиру оформили на мать Миньковой, а после на сына.
Жителя Краснодарского края оштрафовали за пост с «Котольфом Китлером» по статье о демонстрации запрещенной символики
Протокол об административном правонарушении сотрудники полиции составили 10 апреля. Внимание силовиков привлекла публикация с «символикой "Котольф Китлер"», которая, как указано в решении суда, «является нацистской атрибутикой, использовавшейся Третьим Рейхом».
Местный житель во время заседания признал свою вину, подтвердил все указанные в протоколе факты и раскаялся в содеянном. Суд посчитал это смягчающим обстоятельством и назначил штраф в тысячу рублей.
Гость, Кобзон давно пригласил Жирика на свой концерт. но что-то не хочет Кобзон пригласить ишо некоторых на вой концерт ! Кого ишо надоть пригласить, ПЕРСТОМ УКАЗЫВАТЬ НЕ БУДЕМ-С !
Если что, в Сочи работает комиссия, но не в администрации...
Единый научный центр Минприроды России ФГБУ «ВНИИ Экология» проверяет земли, которые будут возвращены в состав Сочинского нацпарка – на пригодность.
Немного статистики:
В 2021 году выявлены факты неправомерного выбытия11 000 земельных участков
Их площадь порядка 5 000 гектаров
В суды предъявлено свыше 1700 исков о возврате в федеральную собственность
Речь идет о более 2000 землеотводов
В этом году будет обследовано 3104 участка
И вот тут у меня возник вопрос. А что, чисто теоретически, будет с участками, которые в результате работы комиссии будут признаны непригодными для возвращения в состав национального парка?
И опять же, в качестве предположения, кажется мне, что окажутся такие участки в итоге на торгах... Лет через семь снова вернется их судьба в повестку. Все-таки, речь о земле в Сочи.
Трамп будет у власти ещё около двух с половиной лет. Что дальше? — Зеленский объяснил, почему он не рассматривает Трампа как долгосрочного гаранта мира.
Другие его заявления:
— О возможном выходе из Донбасса: стратегически это означает поражение. Потеря укреплений и линии обороны ослабит позиции;
— Украина не рассматривает альтернативу ЕС, при этом союз с Великобританией, Турцией и Норвегией усилил бы Европу в целом;
— По его словам, Украина сегодня выполняет роль укреплённого рубежа для всей Европы;
— За год необходимо создать собственную противоракетную систему, чтобы снизить зависимость от Patriot. Задача выполнима, при этом ключевой вопрос — компонентная база;
— Потребность Украины — около 8 млн тонн дизельного топлива в год. Дефицит планируется закрывать за счёт партнёров с Ближнего Востока, договорённости уже достигнуты.
"Трамп, вводя блокаду и нарушая перемирие, пытается превратить этот стол переговоров — в своём собственном воображении — в стол капитуляции или оправдать возобновление милитаризма.
Мы не принимаем переговоры под угрозой, и за последние две недели мы подготовились к тому, чтобы раскрыть новые козыри на поле боя"
Спикер парламента Ирана, возглавлявший иранскую делегацию на недавних переговорах с США в Исламабаде, сообщил о готовности Ирана «раскрыть новые козыри на поле боя».
Цены на азотные удобрения, почти в два раза превышающие те, что были до войны в Иране, могут еще больше вырасти, поскольку жизненно важные поставки остаются заблокированными в Персидском заливе, — предупреждает Bloomberg
Светлана Маслова, а это уже было при вас: https://vk.com/priemnaya_bastrikina?z=photo-156933091_457386749%2Fa74d752de630b8af98
Председатель СК России дал ряд поручений…
Анна Минькова кинула застройщика на квартиру в ЖК "Арбат". За скидку в 2,5 ляма она устроила его родственницу директором медколледжа в Краснодаре, а после вовсе…
Жителя Краснодарского края оштрафовали за пост с «Котольфом Китлером» по статье о демонстрации запрещенной символики
Протокол об административном правонарушении…
не бывает самовольных построек. Бывает недоработка госуд. и муниципальных органов, и этого департамента в том числе. Сколько в нем сменилось руководителей и замов…
непригодными признает госуд. экспертиза и в конечном итоге суд. Комиссия эти вопросы не решает.
А что будет- рекультивация и восстановление почвы за счет средств…
Помним как лично приехал и тыкал Полякову когда надо было снести казачий рынок.
Когда люди из его округа все таки смогли невероятными усилиями встретиться с ни…
А не желает ли этот депутат рассказать сколько лет назад встречался с народом, который пока еще формально является его избирателями? Его помощник долго вспоминал,…
"При его непосредственной помощи в городе-курорте был реализован ряд социально значимых объектов" Это, видимо, реконструкция сквера Гудовича, ремонт улицы Шевченко,…
- Доктор, я как получу зарплату, так смеюсь не переставая!
- Ну и хорошо! Смех продлевает жизнь!
- Т.е. до пенсии дотяну?
- Конечно! А там ещё смешнее будет!
КВАШЕННАЯ КАПУСТА
В отцовском гараже был погреб. Не сказать, что большой, но места для хранения закруток и овощей было достаточно. В сезон, когда начиналось консервирование, родители складывали банки на сушилке балкона, когда их становилось достаточно много, отец приезжал на своем железном коне Иж-Юпитере-3, и мы с братом помогали загрузить стратегический запас в люльку, а потом опустить в погреб. Мотоцикл был палочкой-выручалочкой при перевозке овощей с огорода, и еще была одна особая тема, в которой все члены семьи, включая Ижика (так мы его ласково называли), принимали участие.
Квашеная капуста — это целый процесс, требующий сил, сноровки, внимания. Мы высаживали свою капусту на огороде, но до закваски она не доживала — уходила в щи, борщи, и часть, конечно бесследно исчезала. В сентябре каждого года на рынок приезжали машины с Воронежской и Рязанской областей и провозили капусту. Мама и папа точно знали, какой сорт идет на закваску, и, если мне память не изменяет, он назывался «Славянка». Морковь и свекла были свои, антоновские яблоки привозили из деревни, где жила бабушка.
И так, когда все необходимые ингредиенты были собраны, в один из выходных дней начинался процесс закваски. В моей памяти годы, когда всю капусту родители резали вручную, потом была приобретена деревянная шинковка с тремя ножами, которая здорово экономила время. У отца было 2 дубовые бочки, которые тщательно мыли, а потом запаривали. Как правило, в первой бочке квасили по классическому рецепту: капуста, морковь, соль и слоями антоновские яблоки, во второй бочке (неполной) кроме вышеуказанных ингредиентов добавляли свеклу. После заполнения на продукт клали специальную деревянную крышку и на нее увесистый камень-пресс, и сверху прикрывали обычной тряпицей. Закрывать бочку наглухо категорически запрещено, все сопреет и сгниет.
К середине октября капуста была заквашена, и, проведя тестовые пробы, мама одобрительно кивала головой — это значило, что надо было перевозить бочки в гараж. За годы производства квашеного продукта отец сделал несколько приспособлений, облегчающих транспортировку бочек. Во-первых, на специальной телеге бочку довозили до лифта, затем, на специальных веревках мы спускали ее с лестницы и на место убранного сидения в люльке втроем (отец, брат и я) устанавливали ее и закрепляли. В гараже был специальный ролик и трос с поддоном, на который бочка устанавливалась и медленно опускалась в погреб. Что сказать — это был очень трудозатратный процесс и спина у всех после подобных манипуляций болела не на шутку. Однако зимой наши труды были вознаграждены сторицей.
До сих пор вспоминаю зимний субботний вечер, вся семья в сборе за столом. Днем мы втроем сходили в гараж и привезли на санках картофель, маринованные огурцы и помидоры, малиновое варенье, и, конечно квашеную капусту с мочеными яблоками. Во всей квартире стоит непередаваемый запах жареной картошки с луком и чесноком, капусты и моченых яблок. У нас с братом, как мама всегда говорила, только за ушами трещало, все съедали в момент и просили добавки.
Мы с женой не нарушаем старой доброй традиции, но родители, не смотря на свой почтенный возраст, до сих пор сами квасят капусту, за мной и братом — ингредиенты и транспорт. И поверьте, нет ничего дороже, когда в выходной день собирается вся наша большая семья и за столом простые и вкусные продукты, среди которых квашеная капуста на одном из первых мест.
Гость, ностальжи. Только тряпицу клали под крышку и регулярно стирали, и мыли крышку и гнёт, потому что на них был белый налёт молочнокислых бактерий.
Анна Минькова кинула застройщика на квартиру в ЖК "Арбат". За скидку в 2,5 ляма она устроила его родственницу директором медколледжа в Краснодаре, а после вовсе отказалась платить. Посчитала, что вице-губернатору никто ничего не сделает.
В суде бывший заместитель Кондратьева вину признала, но давать показания на процессе не стала — прокурор зачитал рассказ Миньковой с этапа следствия. Когда Анна Алексеевна ещё работала в администрации края, к ней обратился бывший министр здравоохранения Кубани Евгений Филиппов. Сказал, что застройщик Байзет Нехай просит устроить на хорошее место родственницу Фатиму. Подписать назначение напрямую Минькова не могла, но кандидатуру поддержала. По её словам, она всегда голосовала за кандидатов, которых предлагал Филиппов.
Через два года уже Минькова попросила Филиппова связаться с Нехаем и договориться о скидке на квартиру в ЖК "Арбат", потому что у неё "ограниченный бюджет". Сошлись на 5,4 млн рублей — это примерно на 2,5 млн дешевле рынка. Позже выяснилось, что Минькова не заплатила застройщику даже эту сумму — чиновница была уверена, что из-за её высокой должности никто не посмеет ей что-то предъявить. Новое жильё Анна хотела записать на мужа, но он отказался участвовать в схеме. Тогда квартиру оформили на мать Миньковой, а после на сына.
Жителя Краснодарского края оштрафовали за пост с «Котольфом Китлером» по статье о демонстрации запрещенной символики
Протокол об административном правонарушении сотрудники полиции составили 10 апреля. Внимание силовиков привлекла публикация с «символикой "Котольф Китлер"», которая, как указано в решении суда, «является нацистской атрибутикой, использовавшейся Третьим Рейхом».
Местный житель во время заседания признал свою вину, подтвердил все указанные в протоколе факты и раскаялся в содеянном. Суд посчитал это смягчающим обстоятельством и назначил штраф в тысячу рублей.
- Доктор, я как получу зарплату, так смеюсь не переставая!
- Ну и хорошо! Смех продлевает жизнь!
- Т.е. до пенсии дотяну?
- Конечно! А там ещё смешнее будет!
Все, чтo нажил непoсильным трудoм, все пoгиблo: 3 магнитoфoна, 3 кинoкамеры, 3 пoртсигара, куртка замшевая - 3...
если что-то освобождают, значит что-то кому-то нужно
Гость, уже не надо ничего делать, всё сделано до того, как ! А не вот это вот всё !
Гость, и не надо гадать, что и как, Жириновский все рассказал до того как
Гость, Кобзон давно пригласил Жирика на свой концерт. но что-то не хочет Кобзон пригласить ишо некоторых на вой концерт ! Кого ишо надоть пригласить, ПЕРСТОМ УКАЗЫВАТЬ НЕ БУДЕМ-С !
Если что, в Сочи работает комиссия, но не в администрации...
Единый научный центр Минприроды России ФГБУ «ВНИИ Экология» проверяет земли, которые будут возвращены в состав Сочинского нацпарка – на пригодность.
Немного статистики:
В 2021 году выявлены факты неправомерного выбытия11 000 земельных участков
Их площадь порядка 5 000 гектаров
В суды предъявлено свыше 1700 исков о возврате в федеральную собственность
Речь идет о более 2000 землеотводов
В этом году будет обследовано 3104 участка
И вот тут у меня возник вопрос. А что, чисто теоретически, будет с участками, которые в результате работы комиссии будут признаны непригодными для возвращения в состав национального парка?
И опять же, в качестве предположения, кажется мне, что окажутся такие участки в итоге на торгах... Лет через семь снова вернется их судьба в повестку. Все-таки, речь о земле в Сочи.
В инете мелькает карта новой хазарии
Гость, Сочи а её составе?
в Дагестане наводнение - природное явление, а в Туапсе пятнышки и капельки маслянистые ...
непригодными признает госуд. экспертиза и в конечном итоге суд. Комиссия эти вопросы не решает.
А что будет- рекультивация и восстановление почвы за счет средств новых собственников и арендаторов. Но это не точно.
Трамп будет у власти ещё около двух с половиной лет. Что дальше? — Зеленский объяснил, почему он не рассматривает Трампа как долгосрочного гаранта мира.
Другие его заявления:
— О возможном выходе из Донбасса: стратегически это означает поражение. Потеря укреплений и линии обороны ослабит позиции;
— Украина не рассматривает альтернативу ЕС, при этом союз с Великобританией, Турцией и Норвегией усилил бы Европу в целом;
— По его словам, Украина сегодня выполняет роль укреплённого рубежа для всей Европы;
— За год необходимо создать собственную противоракетную систему, чтобы снизить зависимость от Patriot. Задача выполнима, при этом ключевой вопрос — компонентная база;
— Потребность Украины — около 8 млн тонн дизельного топлива в год. Дефицит планируется закрывать за счёт партнёров с Ближнего Востока, договорённости уже достигнуты.
"Трамп, вводя блокаду и нарушая перемирие, пытается превратить этот стол переговоров — в своём собственном воображении — в стол капитуляции или оправдать возобновление милитаризма.
Мы не принимаем переговоры под угрозой, и за последние две недели мы подготовились к тому, чтобы раскрыть новые козыри на поле боя"
Спикер парламента Ирана, возглавлявший иранскую делегацию на недавних переговорах с США в Исламабаде, сообщил о готовности Ирана «раскрыть новые козыри на поле боя».
Министр внутренних дел Владимир Колокольцев прибыл в столицу КНДР Пхеньян с рабочим визитом
И чё ?
Цены на азотные удобрения, почти в два раза превышающие те, что были до войны в Иране, могут еще больше вырасти, поскольку жизненно важные поставки остаются заблокированными в Персидском заливе, — предупреждает Bloomberg