Новости / Выставка-ярмарка кубанской продукции.

20 октября 2015
Выставка-ярмарка кубанской продукции.

В фойе ЦК «Родина» развернули свои экспозиции виноделы и пасечники, а в большом зале центра культуры была представлена продукция кондитеров и хлебопеков, производителей сыров и «молочки», колбас и копченостей. Фермеры предлагали посетителям свежие овощи и фрукты.

От имени главы города-курорта Сергея Сергеева участников и гостей мероприятия приветствовал вице-мэр Александр Колесников. Он отметил, что ярмарка представляет собой уникальную торговую площадку. На этой выставке товаропроизводители могут прорекламировать натуральную и качественную продукцию, что особенно актуально в условиях нынешней политики импортозамещения.

Начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства Краснодарского края Сергей Михайлов в своем кратком выступлении подчеркнул, что цель ярмарки-выставки, заключается в том, чтобы производители сельхозпродукции и потенциальные ее потребители смогли напрямую, без посредников, заключить договоры о поставках.

Примечательно, что за время, прошедшее с введения в России эмбарго на ввоз импортной продукции, кубанские сельхозпроизводители стали активно занялись импортозамещением.

Например, в известной своей молочной продукцией фирме «Калория» из Каневского района наладили выпуск сыра с голубой плесенью «Кубанский блюз» и «Кубань-плезир», являющегося аналогом французского «Дорблю». На предприятии производят и сыр с белой плесенью «Рависман».

Не отстают от коллег и работники ОАО «Южный сахар», выпускающие продукцию под уже раскрученным брендом «Кубанский молочник». На выставке менеджеры этого предприятия предлагали гостям произведенные на входящих в состав агрохолдинга молзаводах аналоги знаменитых европейских сыров «Маасдам», «Эдам», «Чеддер» и «Гауда».

Недавно налажен выпуск сливочного творожного сыра, не уступающего по качеству известным зарубежным маркам «Креметте» и «Маскарпоне». Этот используется в приготовлении модных ныне ролл, суши и чизкейков.

Колбаса… без мяса

Производством аналогов импортной продукции занялись и кубанские мясопереработчики. В частности, колбаса «Салями министерская», на мясокомбинате «Тихорецком», уже стала брендом предприятия.

На предприятии внедряют в производство и новинки. В частности, гостям выставки были предложены колбаса «Итальянская», в составе которой содержится грецкий орех, а также пикантная «Еврейская» с добавлением мускатного ореха. Этот ингредиент придает продукту изысканный вкус с некоторой кислинкой.

А вот в колбасе, которую предложили гостям мероприятия работники ООО «Солнечный», нет ни мяса, ни сои, потому что изготовлена она из… пшеницы.

Дело в том, что фирма, организованная недавно в поселке Ильском, специализируется на производстве продуктов из натуральных растительных компонентов. В частности, на предприятии уже налажен выпуск хлеба из пророщенного зерна, без муки и дрожжей.

Ильчане также представили на ярмарке конфеты из сухофруктов, орехов и семян, урбеч, пастилу и другие сладости. Для постящихся, вегетарианцев и просто для людей, следящих за своим здоровьем, производители предложили весьма питательный полуфабрикат – котлеты из нута.

Многие гости ярмарки проявили повышенный интерес к продукции ильской фирмы. Ее представители рассказали автору этих строк, что уже сотрудничают с 20 анапскими магазинами, специализирующимися на торговле продуктами здорового питания.

Остается только добавить, что выставку посетили представители 70 здравниц и более 250 предприятий торговли и общепита из Анапы, Северского, Крымского и Абинского районов.

По информации сельхозуправления администрации города-курорта, на ярмарке было представлено около 1,5 тысяч наименований пищевой продукции, предложенной представителями 48 предприятий края. В рамках мероприятия было заключено 10 прямых договоров и подписано 219 соглашений о намерениях поставки качественной сельхозпродукция в анапские здравницы и предприятия торговли и общепита. 723 участника выставки обменялись информацией для дальнейшего сотрудничества.

Газета "Анапа"


Читайте также


Комментарии

Комментирование данной записи закрыто.


Экскурсии в Анапе

 

Полный список

Комментарии


Из рюмочной 24 января 2017 в 11:59 в Блоги: Анапская "змейка" на дорогах.

anapa-pro, На Кубани неактуально. Здесь очень высокий градус толерантности.

Но сегодня на повестке не Анапа, а "еврейский вопрос" неосторожно (неожиданно) поднятый Петром Толстым. Не пойму, о чем и чем он думал... .… читать полностью

Гость, действующие во всех структурах Анапы чиновники убеждены, что - "Порядок - не там где убирают, а там где не сорят. Там где не воруют. Где уважают Закон" ... И именно они, не сорят, убирают, не… читать полностью

Гость 24 января 2017 в 11:46 в Блоги: Анапская "змейка" на дорогах.

anapa-pro, почему столько дебилизма как такового ваще? Что такое порядок? Порядок - не там где убирают, а там где не сорят. Там где не воруют. Где уважают Закон. Этого всего можно достичь если… читать полностью

Из рюмочной 24 января 2017 в 11:38 в Блоги: Анапская "змейка" на дорогах.

Гость, Очень тесное взаимодействие - как сельди в банке.

Гость 24 января 2017 в 11:30 в Блоги: Анапская "змейка" на дорогах.

Нам нравятся эти активисты, которые в тесном взаимодействии работают с Администрацией города. Липовка Екатерина Андреевна, Асташов Константин Геннадиевич, Гузенко Михаил … читать полностью

Из рюмочной 24 января 2017 в 11:19 в Блоги: Анапская "змейка" на дорогах.

Гость, При условии, что молоко на губах обсохло.

Гость 24 января 2017 в 11:07 в Блоги: Анапская "змейка" на дорогах.

Моё мнение такое. Свою оценку в происходящем, даст Молодёжный Совет при Главе города - курорта Анапа. … читать полностью

Из рюмочной 24 января 2017 в 11:06 в Блоги: Анапская "змейка" на дорогах.

anapa-pro, Пока не успел выйти... "Сбрить брови" - "решительно порвать с застойными тенденциями, вернуться к ленинским нормам...(противополож. "нарастить брови"). "Держать брови по ветру" - "чутко… читать полностью

Из рюмочной 24 января 2017 в 10:49 в Блоги: Анапская "змейка" на дорогах.

anapa-pro, Намёк понял! Уже пошёл (с вещами) на выход.

Из рюмочной, делать брови (= делать ноги)

Из рюмочной 24 января 2017 в 10:37 в Блоги: Анапская "змейка" на дорогах.

alexander, Благодарю за положительное рассмотрение моего вопроса.

Как говаривал А. Пахомов в бытность мэром Анапы (и не раз повторял это в Сочи): кому не нравится, могут… читать полностью